COS'E' LO ZAINETTO DEL BUON RICORDO?

Vi ricordate i Piatti del Buon Ricordo? Quei piatti che venivano acquistati o regalati in alcuni restoranti e poi esposti in casa come ricordo di un bel momento? Lo zainetto è un'evoluzione del piatto, da riempire di prodotti del territorio e poi riutilizzare in viaggi futuri.